Senin, 31 Oktober 2016 08:17 WIB

Tak Hanya Lezat, Kini Gado-gado Betawi Jadi Warisan Budaya Loh...

 Tak Hanya Lezat, Kini Gado-gado Betawi jadi Warisan Budaya Loh...
Gado-gado betawi

Kabar gembira untuk penggemar kuliner gado-gado. Makanan lezat berselimut saus bumbu kacang ini resmi ditetapkan menjadi Warisan Budaya Takbenda Indonesia 2016.

Tak hanya gado-gado, soto Betawi juga mendapat predikat sebagai warisan budaya.

"Gado-gado Betawi ditetapkan menjadi Warisan Budaya karena memiliki sejarah panjang," kata Ketua Tim Ahli Warisan Budaya Takbenda Indonesia Pudentia MPSS seperti dikutip dari laman Antara.

Pudentia menjelaskan hal itu sama seperti masakan khas Korea yakni Kimchi, yang memiliki sejarah panjang sejak zaman perang.

"Pada saat perang, penduduk Korea memikirkan bagaimana caranya makanan bisa awet dalam waktu lama. Sehingga lahirlah Kimchi," papar Pudentia di Jakarta.

Tahun ini, ada 150 karya budaya yang ditetapkan menjadi Warisan Budaya Takbenda. Termasuk diantaranya Gado-gado dan Soto Betawi, serta Bakpia.

Liputan6

Tak | Hanya | Lezat, | Kini |

Copyright @2015