JAMBI (SR28) – Tanjung Jabung Timur, salah satu kabupaten yang ada di Provinsi Jambi, tak hanya dikenal dengan pesona alamnya, tetapi juga dengan kuliner khas yang menggugah selera. Di kawasan ini, sebagian besar hidangan tradisional mengandalkan bahan-bahan yang segar sehingga memberikan cita rasa yang unik dan sulit ditemukan di tempat lain. Kuliner Tanjung Jabung Timur mencerminkan kearifan lokal yang diwariskan turun-temurun, dengan berbagai hidangan yang memanfaatkan hasil alam, terutama dari laut dan bahan-bahan alami lainnya. Keberagaman rasa yang ditawarkan membuat setiap suapan menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Penasaran dengan apa saja hidangan lezat dari Tanjung Jabung Timur? Yuk, simak ulasan berikut!
1. Kue Putu Kuning (Tanjung Jabung Timur)
Kue Putu Kuning adalah salah satu jajanan tradisional yang sangat populer di Tanjung Jabung Timur. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dipadukan dengan santan kelapa dan diberi pewarna alami dari kunyit, memberikan warna kuning cerah yang khas. Kue ini biasanya dikukus dalam cetakan bambu kecil, memberikan tekstur lembut dan kenyal. Bagian luar kue ini dilapisi dengan kelapa parut yang gurih, sementara di dalamnya terdapat isian gula merah yang meleleh ketika digigit, menambah cita rasa manis yang nikmat. Kue Putu Kuning sering disajikan pada acara tradisional dan perayaan, menjadi camilan favorit yang menggugah selera dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan tekstur yang kenyal.
2. Kue Jenang
Kue Jenang adalah makanan khas Tanjung Jabung Timur yang terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan santan kelapa. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, dengan rasa manis yang khas dari gula merah yang dicairkan, serta gurih dari santan yang melimpah. Kue Jenang biasanya disajikan dalam potongan kotak atau digulung dan sering kali menjadi hidangan penutup atau camilan dalam berbagai acara adat dan perayaan. Warna cokelat kemerahan yang menggoda selera menjadikan kue ini tampak menggugah. Keistimewaannya terletak pada perpaduan rasa manis, gurih, dan kenyal yang memanjakan lidah, menjadikannya camilan tradisional yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Tanjung Jabung Timur.
3. Kerupuk Udang (Tanjung Jabung Timur)
Kerupuk Udang adalah salah satu makanan khas Tanjung Jabung Timur yang terkenal dengan cita rasa gurih dan renyah. Terbuat dari campuran tepung tapioka, udang segar, bawang putih, dan bumbu rempah khas, kerupuk ini memiliki rasa udang yang kuat dan tekstur yang sangat renyah. Proses pembuatannya melibatkan penggilingan bahan-bahan tersebut menjadi adonan, lalu dibentuk dan digoreng hingga sempurna. Kerupuk Udang Tanjung Jabung Timur sering dijadikan teman makan nasi, pelengkap berbagai hidangan, atau hanya sekadar camilan ringan yang nikmat. Rasanya yang gurih, dengan aroma udang yang khas, membuatnya menjadi favorit di kalangan masyarakat setempat maupun wisatawan yang berkunjung ke daerah ini. Keistimewaan kerupuk udang ini terletak pada kesegarannya dan penggunaan udang lokal yang membuat rasa dan kualitasnya berbeda dari kerupuk udang pada umumnya.
Kesimpulan
Kesimpulan
Tanjung Jabung Timur tidak hanya menawarkan pesona alam yang memukau, tetapi juga berbagai kuliner khas yang menggugah selera. Hidangan-hidangan seperti Kue Putu Kuning, Kue Jenang, dan Kerupuk Udang menjadi bukti kelezatan kuliner daerah ini. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan resep tradisional yang kaya rasa, makanan khas Tanjung Jabung Timur menawarkan kombinasi cita rasa manis, gurih, dan kenyal yang sulit ditemukan di tempat lain. Jika Anda berkunjung ke Tanjung Jabung Timur, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner lezat yang memanjakan lidah dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
